Offenbar backen Sie gern. Vier der zehn meistgelesenen Wochenmarkt-Rezepte des Jahres erfordern einen Ofen. Eines davon ist griechisches Briam – was wäre der Wochenmarkt ohne Ofengemüse. Die anderen drei aber sind süß, darunter gleich zwei Zitronenkuchen! Ich kann Sie gut verstehen. Den Lemon Drizzle Cake mit Mohn von unserer Autorin Elena Cremer habe ich schon mehrfach gebacken. Das Rezept ist schon jetzt ein Klassiker in meinem Freundeskreis und völlig verdient auf Platz eins gelandet. Viel Freude beim Stöbern, Kochen und Backen. 1. So saftig sauersüß! Der perfekte Kuchen ist ein Zitronenkuchen. Aber der perfekte Zitronenkuchen? Der ist gar nicht so einfach zu finden. Wir haben ihn in Schottland entdeckt. Bitte schön . (Foto siehe oben) 2. So geht Ofengemüse auf Griechisch Aubergine, Zucchini, Kartoffeln und Tomaten fühlen sich gemeinsam so wohl in einer Auflaufform, dass sie dort stundenlang schmoren können. Geben Sie dem Gemüse die Zeit ! 3. Lass mir was vom Lahsa übrig! Wie Shakshuka, nur viel cremiger: Probieren Sie doch mal Lahsa . Das warme Ofen-Pfannen-Gericht mit Tomate, Ei und Käse passt fabelhaft zum Brunch oder Frühstück. 4. Diese Suppe weckt die Lebensgeister Schon wieder alle krank? Diese Suppe mit Kichererbsen und Linsen kocht sich quasi aus dem Vorratsschrank und von selbst. Lagern Sie eine Notfallportion im Gefrierfach! 5. Schnelles Brot aus der Pfanne Sorry, Sauerteigfans, aber wir backen heute mit Hefe! Mit wenigen Zutaten gelingt dieses schnelle wie wandelbare Naan-Brot aus der Pfanne allen und immer und überall. 6. Ja, ich will Bohnen! Den Namen kann man albern finden, aber der Effekt ist erstaunlich: Bei diesen cremig-würzigen Bohnen fällt Commitment nicht schwer. Zumindest zum Immer-wieder-Kochen. 7. Vorkochen zwecklos Egal, wie viele Liter Sie von dieser Suppe kochen , es wird nichts davon übrig bleiben. Macht ja nichts. Dann gibt's morgen eben den nächsten Topf. 8. Darum Kuchen! Wer nicht gern Süßes isst, mag vermutlich auch keine Blumenwiesen und bleibt von Musik ungerührt. Für alle anderen gibt's diesen saftigen Kuchen voller Zitronen . 9. Das perfekte Sommerschnitzel Außen knusprig, innen zart und saftig: Aus Aubergine lässt sich ein herrliches Schnitzel braten . Mit frischen Kräutern und Zucchini-Dip dazu wird’s richtig sommerlich. 10. Treffen sich zwei Legenden Zimtschnecken? Lieben wir! Aber haben Sie schon mal Zimtschnecken als Gugelhupf probiert? Dank der Kuchenform bleibt mehr Feuchtigkeit im Teig, für Next-level -Saftigkeit.