Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln hat im vergangenen Jahr einen neuen Höchststand erreicht. Er betrug 18,2 Milliarden Euro und damit 6,7 Prozent mehr als im Vorjahr, teilte der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) mit. Die Ökolandbaufläche wuchs demnach deutlich geringer um 1,1 Prozent. Der Bio-Anteil an der Gesamtfläche in Deutschland betrage 11,7 Prozent. Damit wirtschaftet jeder siebte Hof in Deutschland nach BÖLW-Angaben ökologisch. Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln sei dennoch höher als das heimische Angebot. Bioprodukte sorgten das zweite Jahr in Folge für ein deutliches Wachstum in der Lebensmittelbranche, sagte BÖLW-Chefin Tina Andres. Damit seien sie "ein Leuchtturm im deutschen Lebensmittelmarkt". Trotz Inflation seien Verbraucherinnen und Verbraucher weiter an Bioprodukten interessiert. Dieser Artikel wird weiter aktualisiert.