Dieser Artikel ist Teil von ZEIT am Wochenende, Ausgabe 02/2026. Ich mache mich hier erst einmal unbeliebt. Ich habe dieses Weihnachten sehr viel gegessen: ein 24 Stunden in Buttermilch eingelegtes knuspriges Brathähnchen, stundenlang gegarte mürbe-zarte Hirschhaxe, Apfelkuchen mit Sahne, Vollmilch-Schokoladenkugeln. Nur zugenommen habe ich nicht. Ich kann essen, was ich will, mein Körpergewicht verändert sich nicht. Die meisten Menschen sind genetisch nicht so privilegiert wie ich. Viele haben an Weihnachten ähnlich geschlemmt und merken das jetzt – bei einem Blick an sich selbst herab oder auf die Waage.