DIE ZEIT: Frau Rabeder, Sie wohnen in Innsbruck. Dort gibt es sieben Weihnachtsmärkte. Trotzdem verkaufen Sie Ihre Salzmischungen in Ihrem Stand beim Wiener Christkindlmarkt am Rathausplatz. Warum? Irene Rabeder: Nicht zuletzt wegen der Italiener. ZEIT: Wie das? Rabeder: Es gibt schöne und nette Weihnachtsmärkte in Innsbruck, keine Frage. Aber die sind kleiner. Mich hat es nach Wien gezogen, weil das hier ein großer, wunderschöner Markt ist und für mich der Inbegriff eines Weihnachtsmarktes. Vor allem am Abend ist es mit den Lichtern magisch, eine irre Stimmung. Dazu kommt, dass er sehr gut besucht ist.