Neulich fragte mich eine Freundin, ob das Schreiben der Kolumne meine Art zu kochen und essen verändert habe. Da fiel mir auf, dass ich jetzt viel mehr mit Vorräten koche und dass Reis, Bohnen, Dosentomaten und die Welt der Gewürze und Soßen meine Küche erobert haben. Sie sind einerseits eine gute Basis, sorgen aber vor allem für die nötige Würze. Meine liebste Zutat auf Vorrat ist Erdnussbutter mit ihrer reichhaltigen, cremigen Note und ihrem wunderbaren (und nicht zu präsenten) Geschmack. Außerdem eignet sie sich hervorragend zum Andicken, wie in diesem Ramen-Rezept.