Wie oft habe ich meiner Oma beim Kochen über die Schultern geschaut. Unvergessen sind für mich ihre Pfannkuchen, ihre Klöße, ihre Sauerbratensoße. Manchmal, als ich schon Teenager war, durfte ich helfen. Und immer mal wieder fiel, begleitet von einem kleinen Augenzwinkern, der Satz: "Bist du wohl verliebt?" Das sagte meine Oma, wenn ich das Essen zu viel gesalzen hatte – oder gar nicht. Bekanntlich sind frisch Verliebte mit ihren Gedanken woanders und vergessen beim Kochen, ob sie die Speisen bereits gewürzt haben und salzen im Zweifel gedankenverloren ein zweites Mal. Für all die Verliebten unter Ihnen will ich vor dem Valentinstag am 14. Februar einmal das Salz stellvertretend bedenken, also in meiner Kolumne genauer ins Visier nehmen.