Ich bin sehr unmusikalisch, ich kann weder Noten lesen noch wirklich gut singen. Vielleicht bewundere ich, eben weil mir diese Talente fehlen, Menschen so sehr, die mit einem schnellen Blick auf eine Partitur hören, wie die Musik klingt. Mir geht es mit Rezepten so. Wenn ich ein Rezept lese, kann ich mir ziemlich gut vorstellen, wie das Gericht schmeckt – ohne es gekocht oder probiert zu haben. Weil ich, die Abertausende Gerichte in ihrem Leben gekocht hat, die Gerüche und Geschmäcke anhand der Zutaten erkenne. Manche Rezepte, die mir in Kochbüchern begegnen, überblättere ich deswegen schnell. Bei anderen bleibe ich dafür aufmerksam hängen und stelle mir förmlich vor, wie ich es nachkochen – und was ich noch verändern würde.