Dieser Artikel ist Teil von ZEIT am Wochenende, Ausgabe 47/2025. Ich schneide Schnittlauch immer mit einer Schere. So – jetzt wissen Sie, dass ich gesündigt habe. Ich wollte diese Beichte endlich loswerden, weil sie mir wie ein Stein auf dem Herzen liegt, seit das ganze Internet (na gut, Reddit) leidenschaftlich darüber diskutiert, wie man Schnittlauch perfekt schneidet. Es fing vor einem Monat an, als Reddit-User F1exican seinen oder ihren allerersten Beitrag (zumindest mit diesem Usernamen) im Subreddit r/KitchenConfidential postete. Der Titel des Beitrags lautete "Cutting a cup of chives until this Reddit says they're perfect", garniert wurde dieser charismatische Satz ("Ich schneide eine Tasse Schnittlauch, bis Reddit sagt, dass er perfekt ist") mit zwei Fotos: eins von einem Messer mit Schnittlauch-Resten auf der Klinge und eins mit einem Becher voll mit fein geschnittenem Schnittlauch. Für den Amateur-Schnittlauchkonsumenten sieht der Schnittlauch toll aus: sauber geschnitten, regelmäßige Größe, gesättigt grasgrün, lecker.