Wilde Feigen und Fenchel von Letitia Clark Wer glaubt, über italienische Küche gebe es kaum noch Neues zu lernen, hat noch kein Buch von Letitia Clark gelesen. Ihr neuestes Werk deckt ein Jahr in ihrer Küche ab, ganz schlicht vom Frühling bis zum Winter. Man orientiert sich schnell und bleibt dann immer wieder hängen. An sonnenwarmen Fotos von Sardinien, Clarks Heimat. An einem Zucchinikuchen mit Brombeeren, einem Tintenfischragù, einem Sellerie-Grapefruit-Salat. An sinnlichen, kleinen Texten, die sofort Reiselust wecken.