An einem Freitagmittag steht Rosie Kellett in einer mit schweren Edelstahlgeräten ausgestatteten Küche in einem Londoner Loft und tut, was sie schon so oft getan hat, damals in ihrer WG-Küche. Kochen, und zwar für viele, originell und zugleich zwanglos. So ist sie berühmt geworden. Ihren hellblonden Bob, Kelletts Markenzeichen, hat sie zu einem kleinen Dutt gebunden. Ihr Blick ist konzentriert, während sie Pâtes de Fruits schneidet, Apfel-Ingwer-Geleestückchen, die sie anschließend in Zucker wendet. 30 Gäste wird sie heute bekochen, morgen noch einmal so viele. Manche von ihnen kennt sie schon seit Jahren persönlich, andere hat sie noch nie getroffen. Vermutlich alle haben ihre Reels auf Instagram gesehen, wo sie mehr als 300.000 Follower hat. Nervös ist Rosie Kellett vor solchen Abenden nicht mehr. "Dafür habe ich das schon zu oft gemacht", sagt sie.