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08.02.2026
11:54 Uhr
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Diese frittierten Ringe schmecken besonders gut, wenn man während des Knusperns athletischen Menschen bei olympischen Höchstleistungen zusieht. Natürlich mit Dip.

Onur Elci bezeichnet sich, obwohl er schon 42 Jahre alt ist, als Digital Native. Darum kocht, isst und trinkt er vor allem im Internet: "Auf meinem Instagram-Account teile ich Rezepte, Pop-up-Events, kulinarische Reisen und Weinempfehlungen", sagt Elci. "Dazwischen geht es auch um persönliche oder gesellschaftliche Themen, die mich bewegen." Er mag aber auch die analoge Genusswelt: 450 Kochbücher befinden sich in seinem Besitz. Gerade wurde sein eigenes, bei Gräfe und Unzer erschienenes Alles in die Mitte! Essen, das verbindet – eine Reise um das Mittelmeer mit dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet.