Dieser Artikel ist Teil von ZEIT am Wochenende, Ausgabe 48/2025 Dass da etwas gärt zwischen dem Kanzler und seinem Land, konnte man jüngst alle paar Tage beobachten, zuletzt tatsächlich in einer Backstube. In einer Brotmanufaktur in Hamburg erklärte der Kanzler, in eine beige Bäckerschürze gewandet: Was man am deutschen Brot habe, das merke man erst, wenn man im Ausland sei, so wie er neulich – und hier wurde es heikel – in Luanda: "Am Frühstücksbuffet hab’ ich gesucht, wo ist ein ordentliches Stück Brot – und keins gefunden."