Dieser Artikel ist Teil von ZEIT am Wochenende, Ausgabe 49/2025. War ich vor einigen Jahren noch entspannt, aß, worauf ich Lust hatte – jeden Morgen beispielsweise ein buttriges Croissant, dazu einen Cappuccino – bin ich bei Lebensmitteln mittlerweile verkopft. Mit kleinen Kindern schlafe ich weniger, habe mehr Aufgaben im Kopf und weniger Pausen. Wenn ich arbeite, muss ich effizient sein und darf nicht trödeln, sonst kriege ich das alles nicht mehr hin. Deshalb frage ich mich: Was muss ich essen, um gut arbeiten zu können? Welche Speisen können mir helfen, damit mein Gehirn im Joballtag funktioniert und ich nicht müde werde?