Griechischer Joghurt oder Skyr? Vollfett oder fettreduziert? Mit Früchten oder pur? Für manche kann schon die Wahl einer Milchspeise zum mentalen Kraftakt werden. Denn was stimmt denn nun? Auf Instagram preisen Ernährungscoaches Vollfettjoghurt als unverzichtbaren Sattmacher und Blutzuckerstabilisator. Andere aber raten zu fettreduziert (für die Kalorienbilanz) oder zu Skyr (hoher Proteingehalt). Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt schlicht Naturjoghurt ohne Zusätze. Wer sich informieren will, steht am Ende mitunter ratlos da.