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10.02.2026
15:00 Uhr
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Vermittler versprechen jungen Vietnamesen gut bezahlte Jobs in deutschen Restaurantküchen. Die zahlen Tausende Euro und schuften am Ende im Schlachthof von Westfleisch.

Alles begann mit ein paar Videos auf TikTok. Eine Frau versprach einen Job, vier Jahre in einer deutschen Restaurantküche, für bis zu 3.000 Euro im Monat. Minh Phan schrieb sie an, er vertraute ihr. Knapp 14.000 Euro verlangte die Frau für einen Kochkurs und die Vermittlung. In Vietnam, wo der monatliche Durchschnittslohn bei 270 Euro liegt, müsste man dafür Jahre sparen. Phans Eltern nahmen einen Kredit auf, hinterlegten Haus und Motorrad als Sicherheit. Minh Phan heißt eigentlich anders, er will zu seinem Schutz nur anonym sprechen. Er ist Mitte 20 und wuchs im Norden Vietnams mit sechs Geschwistern auf, die Mutter Straßenverkäuferin, der Vater Tagelöhner. So erzählt er es. Er selbst hat studiert und abgebrochen. Nun setzt seine Familie alles auf seine vier Jahre in Deutschland.