30.11.2025 12:43 Uhr

Eine kleine Dresdner Backstube lebt große Handwerkskunst: Matthias Graf formt seine Christstollen wie Generationen vor ihm – von Hand und nach altem Familienrezept. Was seinen Ofen verlässt, ist auch in Asien und Amerika gefragt. Graf erklärt, wie sich die Kundenwünsche mit der Zeit verändern.