Ob als Nikoläuse, Pralinen, klassische Tafeln oder im Adventskalender: Schokolade erfreut sich in der Vorweihnachtszeit hierzulande großer Beliebtheit. In Deutschland werde auch eine bedeutende Menge hergestellt, 2024 nämlich knapp 1,07 Millionen Tonnen kakaohaltige Schokoladenerzeugnisse, teilte das Statistische Bundesamt mit . Die Waren hatten einen Wert von 6,75 Milliarden Euro.
Gemessen an der Bevölkerungszahl Ende 2024 wurden damit rein rechnerisch gut 12,8 Kilogramm Schokolade pro Kopf produziert. Das entspricht wöchentlich knapp zweieinhalb Tafeln je 100 Gramm pro Kopf. Dabei ist die Produktion im Vergleich zum Vorjahr etwas zurückgegangen. 2024 wurde 5,8 Prozent weniger Schokolade hergestellt als 2023. Im Vergleich zu 2019 nahm die Produktion jedoch um 6,2 Prozent zu. Damals wurden etwa 1,01 Millionen Tonnen hergestellt.
Schokolade kommt oft aus Belgien
Die Pro-Kopf-Produktion von Schokolade darf allerdings nicht mit einem Pro-Kopf-Konsum verwechselt werden. In Deutschland wird deutlich mehr Schokolade exportiert als importiert. Für die Menschen hierzulande stehe also insgesamt deutlich weniger Schokolade zur Verfügung als produziert werde, schreiben die Statistiker.
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Ein Interview von Maik Großekathöfer
Konkret hatte Deutschland 2024 mit 981.400 Tonnen Schokolade etwas weniger exportiert als im Vorjahr (-0,3 Prozent). Die Importmenge wiederum lag vergangenes Jahr bei 525.400 Tonnen (ebenfalls 0,3 Prozent weniger als im Vorjahr). Beim Blick auf die vergangenen zehn Jahre zeigt sich, dass Im- und Exporte seit 2014 deutlich gestiegen sind, um 22,3 beziehungsweise 22,1 Prozent.
Hierzulande besonders beliebt sind Schokoladen aus anderen europäischen Ländern. Ein Viertel (24,8 Prozent) der Schokoladenimporte kam aus Belgien, 16,4 Prozent aus den Niederlanden und 13,6 Prozent aus Polen. Die deutschen Schokoladenexporte gingen ebenfalls vor allem nach Europa: Die Zielländer mit der größten Exportmenge waren 2024 Frankreich (12,3 Prozent), Polen (9,9 Prozent) und das Vereinigte Königreich (9,4 Prozent).
Ob aus In- oder Ausland: Die Preise für Schokolade im Supermarkt haben in den vergangenen Jahren enorm angezogen. Auch wenn der Weltmarktpreis für Kakao inzwischen wieder nachgegeben hat, waren die Schokoladenpreise zuletzt weiterhin hoch.
