SpOn 06.03.2026
05:30 Uhr

(+) Italien: Warum die Pasta all'Amatriciana nicht mehr 8,50 Euro kosten kann

Yippie-Ya-Yeah, Schweinebacke: Kaum ein Gericht steht so für Rom wie die Pasta all'Amatriciana. Hier erzählt Köchin Sarah Cicolini, wie man den Klassiker zubereitet – und wie nicht. Außerdem: ihr Rezept mit einer überraschenden Zutat.

(+) Italien: Warum die Pasta all'Amatriciana nicht mehr 8,50 Euro kosten kann

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