SpOn 01.05.2026
05:30 Uhr

(+) Alina Meissner-Bebrout: Wie ein Tapas-Abend mit Pulpo zum Erfolg wurde

Miniküche, ohne Spülkraft: Hier erzählt Sterneköchin Alina Meissner-Bebrout, wie schwer es war, als sie ihr Restaurant in Ulm eröffnete, und wie sie einen Tapas-Abend erfand, bei dem der Pulpo der Star war. Das Rezept verrät sie hier.

(+) Alina Meissner-Bebrout: Wie ein Tapas-Abend mit Pulpo zum Erfolg wurde

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