Ungefähr jeder dritte Deutsche nimmt regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel zu sich. Dabei ist das häufig unnötig. Vor allem dann, wenn man sich abwechslungsreich ernährt. Wer einen ausgewogenen Speiseplan hat, wird es kaum hinkriegen, zu viele Vitamine zu sich zu nehmen; wer hingegen auf Kapseln, Pülverchen oder Öle setzt, muss die Dosis im Blick behalten. Sonst drohen ernsthafte gesundheitliche Folgen. In den USA soll jeder fünfte Leberschaden auf Nahrungsergänzungsmittel oder pflanzliche Arzneimittel zurückgehen. Die oft miteinander kombinierten Vitamine A und E werden in zu hoher Dosierung gefährlich. Calcium als Tablette zu schlucken, ist nicht selten vollkommen überflüssig. Auf der anderen Seite kann es sinnvoll sein, die Vitamine B12 und D oder Omega-3-Fettsäuren zu ergänzen. Andreas Michalsen verrät im Podcast, worauf hier zu achten ist. Der F.A.Z.-Podcast „Richtig essen“ ist eine Ergänzung zur gleichnamigen Kolumne, in der Andreas Michalsen die wichtigsten Facetten unserer Ernährung vorstellt. Einmal im Monat spricht F.A.Z.-Redakteur Kai Spanke mit dem Internisten und Fastenmediziner über den idealen Speiseplan zur Prävention und Behandlung von Krankheiten, die Vor- und Nachteile bestimmter Lebensmittel und aktuelle Studien. Außerdem beantwortet Andreas Michalsen im Podcast Ihre Fragen rund ums Thema Ernährung. Schreiben Sie uns gerne: richtig-essen@faz.de Sämtliche Folgen der Kolumne und des Podcasts „Richtig essen“ finden Sie hier. Zu allen F.A.Z.-Podcasts geht’s hier entlang.
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