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30.05.2026
12:39 Uhr
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Von der Kunst, einen Spitzenwein zu erschaffen und nebenbei vergessene Rebsorten zu retten: Ein Winzer von der Costa Blanca belebt die Weinkultur. Und kreiert einen Wein, der ihm unglaubliche 97 Parker-Punkte einbringt.

„Un gran desastre! Das ganze Projekt!“ Väter können hart urteilen, wenn Söhne eigene Wege einschlagen. Enrique Mendoza ist so ein Vater. Er ist Winzer, über 80 Jahre alt inzwischen, erfolgreich, einer der Pioniere in der Gegend. Ein Mann, der Weine aus dem Hinterland der spanischen Costa Blanca überhaupt erst auf die Agenda von Sommeliers, Einkäufern und Weinkennern gehoben hat. Pepe Mendoza ist sein Sohn, über 50 inzwischen, er hat Önologie studiert, ist ebenfalls Winzer, ging den Weg des Vaters lange mit – und zusätzlich einen eigenen.
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