FAZ 04.10.2026
14:11 Uhr

(+) Rote-Bete-Risotto: Dieses Rezept ist fast schon ein legales Doping-Mittel


Selbst wenn Sie Rote Bete eigentlich nicht mögen: Probieren Sie dieses Rezept. Es schmeckt kaum nach Roter Bete und ist unglaublich gesund, Stichworte: Blutdruck und Ausdauer. Die Kolumne Katrin kocht.

(+) Rote-Bete-Risotto: Dieses Rezept ist fast schon ein legales Doping-Mittel

Ich weiß, an Roter Bete scheiden sich die Geister. Entweder Sie mögen sie, oder Sie mögen sie nicht. Dieser Risotto schmeckt aber auch meinem Mann, der Rote Bete eigentlich nicht mag. Das liegt wohl daran, dass gar keine Roten Bete drin sind, sondern nur ihr Saft.

Unsere Kolumnistin wohnt seit über zwanzig Jahren in Berlin. Schön ist es da nicht. Sauber auch nicht. Deswegen versucht sie sich im Landleben – und scheitert gnadenlos an der Realität.

Als ihr Freund sich trennt, tröstet das Umfeld: Der Typ war doch toxisch, eure Beziehungsstile haben nicht gepasst. Tara jedoch glaubt an die große Liebe. Kann das sein? Und wie kommt sie darüber hinweg?

Die Moderatorin Annika Lau erzählt, was ADHS für ihren Sohn bedeutet, wie die Diagnose den Familienalltag bestimmt – und warum ihr Gurgeln mit Wasser hilft.

Redakteurin im Ressort „Leben“ der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung.