FAZ 27.07.2026
07:09 Uhr

(+) Podcast „Richtig essen“: Wer zur falschen Zeit isst, kann sich den Schlaf ruinieren


Langsam essen ist gesund. Zumindest liest und hört man das immer wieder. Andreas Michalsen erklärt, was dran ist, warum es sich lohnt, gut zu kauen, und wie sich zu spät eingenommene Mahlzeiten auf die Nachtruhe auswirken.

(+) Podcast „Richtig essen“: Wer zur falschen Zeit isst, kann sich den Schlaf ruinieren

Die meisten Leute haben eine gute Vorstellung davon, welche Lebensmittel gesund und welche ungesund sind. Brokkoli etwa: gesund. Paprika, Linsen und Walnüsse: genauso zu empfehlen. Chips, Limonade, Schokoriegel und Donuts hingegen: ungesund. Die wenigsten allerdings machen sich Gedanken um das Drumherum der Nahrungsaufnahme, um die Tageszeit und Umstände.

Wer bewusst essen will, darf nicht nur darauf schauen, was auf dem Teller landet. Wichtig ist auch, wie man seine Mahlzeiten zu sich nimmt. Drei Maßnahmen sind besonders vorteilhaft.

Redakteur im Feuilleton und stellvertretender Leiter Feuilleton Online.