FAZ 24.11.2025
12:48 Uhr

(+) Erfolgsautorin Samin Nosrat: Zeit und Mahlzeit


Kochend aus der Depression: Ihr erstes Buch hat die Amerikanerin Samin Nosrat zu einem Star gemacht. In ihrem zweiten geht es um mehr als Rezepte.

(+) Erfolgsautorin Samin Nosrat: Zeit und Mahlzeit

Der Kochbuchmarkt ist riesig. Nicht alles, was er hervorbringt, ist erfolgreich. Dennoch streben viele dorthin, auch aktive Köche; ein Buch herauszubringen, ist immer noch ein Prestigeprojekt. Für manche ist es auch ein richtig gutes Geschäft, zumal für Autoren, deren Werke in mehreren Ländern erscheinen und vor allem, wenn ihre Verbreitung im englischsprachigen Raum ihren Anfang genommen hat.

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Ressortleiterin der Rhein-Main-Redaktion der Frankfurter Allgemeinen Zeitung.