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16.02.2026
12:33 Uhr
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Zwiebeln als Hauptgericht? Ernsthaft? Ja, und zwar mit Ziegenkäse. Die helfen nicht nur den Abwehrkräften, sondern werden im Ofen süß und mild. Und die Walnüsse machen das Gericht extra gesund.
Vielleicht denken Sie jetzt: Zwiebeln als Hauptgericht? Da rieche ich hinterher schlecht, das kommt nicht infrage. Also hier zuerst, damit Sie weiterlesen, die gute Botschaft, dass es, genau wie bei Knoblauch, hilft, wenn Sie nach dem Verzehr einen Apfel essen oder Milch mit normalem Fettgehalt trinken. Beides sorgt dafür, dass die schwefelhaltigen Verbindungen, die für das Zwiebelaroma verantwortlich sind, minimiert werden.
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Redakteurin im Ressort „Leben“ der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung.