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05.12.2025
20:28 Uhr
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Innovationen haben es in der Lebensmittelbranche schwer, denn Verbraucher hängen an ihren Gewohnheiten. Jetzt aber wittern Investoren ihre große Chance – weil sie aus vergangenen Fehlern gelernt haben wollen.
Eigentlich, sagt David Schmelzeisen, sei ein Stück Fleisch ja auch nichts anderes als ein organischer Faserverbundwerkstoff. Statt aus Kohlenstofffasern bestehe es eben aus Muskelfasern. Und statt auf Gewicht und Festigkeit müsse man optimieren auf Textur und Geschmack. Gesprochen wie ein echter Maschinenbauer. Schmelzeisen hat an der RWTH Aachen studiert und sich dort vor allem auf Textiltechnik, also die Produktion von Kleidung, spezialisiert.
In wenigen Tagen gibt der VW-Vorstandsvorsitzende Oliver Blume sein Amt als Porsche-Chef ab. Hier spricht er über vergebliche Kostensenkungen, eigene Fehler und die Frage, ob die Eigentümerfamilien noch hinter ihm stehen.
In Deutschland herrscht Angst vor Deindustrialisierung und Jobverlusten durch die KI. Der amerikanische Ökonom David Autor liefert Argumente für mehr Optimismus.
Rodrigo Diehl verantwortet unter anderem den Glasfaserausbau der Deutschen Telekom. In seinem ersten Interview spricht er über steigende Investitionen, Ehrlichkeit im Wettbewerb und Alternativen zu China und den USA.
Redakteur in der Wirtschaft
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